Melihat Proses Pembuatan Telur Asin di Brebes

Pekerja menyelesaikan pembuatan telur asin yang menjadi makanan khas Brebes, Jawa Tengah, Senin (15/2/2016).

Dalam sehari, industri rumahan pembuat telur asin itu bisa menghasilkan lebih dari 7000 butir telur.
Nantinya 7000 butir telur yang siap tersebut akan didistribusikan keberbagai wilayah di Indonesia.
Cara Membuat Telur Asin menggunakan cara tradisional yaitu menggunakan adonan abu atau batu bata.
Telur bebek terpilih akan dibersihkan dan dilumuri dengan adonan tanah liat yang telah dicampuri dengan air, abu gosok, dan garam laut.
Telur akan disimpan selama 14 hari atau 2 minggu. Setelah itu, lapisan tanah liat dibersihkan sampai bersih.
Pekerja menyelesaikan pembuatan telur asin yang menjadi makanan khas Brebes, Jawa Tengah, Senin (15/2/2016).
Dalam sehari, industri rumahan pembuat telur asin itu bisa menghasilkan lebih dari 7000 butir telur.
Nantinya 7000 butir telur yang siap tersebut akan didistribusikan keberbagai wilayah di Indonesia.
Cara Membuat Telur Asin menggunakan cara tradisional yaitu menggunakan adonan abu atau batu bata.
Telur bebek terpilih akan dibersihkan dan dilumuri dengan adonan tanah liat yang telah dicampuri dengan air, abu gosok, dan garam laut.
Telur akan disimpan selama 14 hari atau 2 minggu. Setelah itu, lapisan tanah liat dibersihkan sampai bersih.