Begini Proses Pembuatan Tahu Pilih kedelai berkualitas bagus, kemudian dicuci. Kacang kedelai dicuci terlebih dahulu sebelum digiling. Kedelai yang sudah bersih digiling. Bubur kedelai disaring menggunakan kain. Proses penyaringan dengan cara menggoyang-goyangkan kain. Tahu siap untuk dipotong-potong sesuai ukuran. Para perajin memproduksi tahu di salah satu rumah industri di Jakarta, Jumat (6/7/2017).