Menengok Proses Pembuatan Tahu di Pondok Labu

Sejumlah perajin sedang membuat tahu di home industry kawasan Pondok Labu, Jakarta Selatan.

Kedelai yang menjadi bahan baku membuat tahu dibersihkan sebelum digiling.

Kedelai yang sudah dibersihkan dihaluskan menggunakan mesin penggiling.

Bubur kedelai kemudian disaring menggunakan kain. Penyaringan dilakukan untuk memisahkan sari kedelai dengan ampasnya.

Proses yang terakhir adalah mencetak tahu. 

Tahu yang telah dicetak dipotong sesuai ukuran.

Perajin harus menggunakan alat pencetak agar ukuran tahunya sama.

Permintaan makanan olahan tersebut terus menggembirakan meski masih tergantung suplai bahan baku kedelai.

Tahu tersebut akan dipasarkan ke sejumlah wilayah di Jakarta Selatan.

Sejumlah perajin sedang membuat tahu di home industry kawasan Pondok Labu, Jakarta Selatan.
Kedelai yang menjadi bahan baku membuat tahu dibersihkan sebelum digiling.
Kedelai yang sudah dibersihkan dihaluskan menggunakan mesin penggiling.
Bubur kedelai kemudian disaring menggunakan kain. Penyaringan dilakukan untuk memisahkan sari kedelai dengan ampasnya.
Proses yang terakhir adalah mencetak tahu. 
Tahu yang telah dicetak dipotong sesuai ukuran.
Perajin harus menggunakan alat pencetak agar ukuran tahunya sama.
Permintaan makanan olahan tersebut terus menggembirakan meski masih tergantung suplai bahan baku kedelai.
Tahu tersebut akan dipasarkan ke sejumlah wilayah di Jakarta Selatan.