Foto Bisnis

Belasan Ton Ikan Asap Diproduksi di Tempat Ini Lho

Mochamad Saifudin - detikFinance
Selasa, 20 Okt 2020 22:45 WIB

Demak - Olahan manyung menjadi salah satu ikan asap yang banyak digemari pasaran dengan produksi sekitar 15 ton per hari. Yuk, intip foto-fotonya.

Olahan manyung menjadi salah satu ikan asap yang banyak digemari pasaran dengan produksi sekitar 15 ton per hari. Yuk, intip foto-fotonya.

Ketua Koperasi Asap Indah, Desa Wonosari, Kecamatan Bonang, Selasa (20/10/2020) mengatakan, produksi global berkisar antara 20 hingga 25 ton per hari dari semua jenis ikan.

Olahan manyung menjadi salah satu ikan asap yang banyak digemari pasaran dengan produksi sekitar 15 ton per hari. Yuk, intip foto-fotonya.

Untuk ikan manyung berkisar antara 10 hingga 15 ton.

Olahan manyung menjadi salah satu ikan asap yang banyak digemari pasaran dengan produksi sekitar 15 ton per hari. Yuk, intip foto-fotonya.

Sentra pengasapan ikan yang memiliki luas sekitar 5000 meter persegi tersebut, memiliki 76 anggota resmi dan ratusan serapan tenaga kerja. 

Olahan manyung menjadi salah satu ikan asap yang banyak digemari pasaran dengan produksi sekitar 15 ton per hari. Yuk, intip foto-fotonya.

Jenis ikan asap di tempat tersebut pun berbeda, seperti  manyung, tongkol, pari, salem dan lainnya.

Olahan manyung menjadi salah satu ikan asap yang banyak digemari pasaran dengan produksi sekitar 15 ton per hari. Yuk, intip foto-fotonya.

Pengasapan ikan sejak 2010 tersebut sudah memiliki pasar tersendiri, baik di pasaran lokal hingga restaurant kelas menengah ke atas. 

Olahan manyung menjadi salah satu ikan asap yang banyak digemari pasaran dengan produksi sekitar 15 ton per hari. Yuk, intip foto-fotonya.

Seperti halnya di pasar tradisional Jawa Tengah, dari Kota Semarang, Kabupaten Semarang, Salatiga, Boyolali, Ungaran, Sumowono, Kudus, Purwodadi, Magelang dan lainnya.

Olahan manyung menjadi salah satu ikan asap yang banyak digemari pasaran dengan produksi sekitar 15 ton per hari. Yuk, intip foto-fotonya.

Bahan baku ikan di pengasapan tersebut, seringkali dari berbagai daerah. 

Olahan manyung menjadi salah satu ikan asap yang banyak digemari pasaran dengan produksi sekitar 15 ton per hari. Yuk, intip foto-fotonya.

Seperti halnya, Probolinggo, Jakarta, Indramayu, Juwana, Rembang.

Belasan Ton Ikan Asap Diproduksi di Tempat Ini Lho
Belasan Ton Ikan Asap Diproduksi di Tempat Ini Lho
Belasan Ton Ikan Asap Diproduksi di Tempat Ini Lho
Belasan Ton Ikan Asap Diproduksi di Tempat Ini Lho
Belasan Ton Ikan Asap Diproduksi di Tempat Ini Lho
Belasan Ton Ikan Asap Diproduksi di Tempat Ini Lho
Belasan Ton Ikan Asap Diproduksi di Tempat Ini Lho
Belasan Ton Ikan Asap Diproduksi di Tempat Ini Lho