Beras Hitam dan Beras Merah Produk Unggulan Desa Mlatiharjo
Sejumlah warga mengemas beras merah di Koperasi Serba Usaha (KSU) Citra Kinaraya, Desa Mlatiharjo, Demak, beberapa waktu lalu.
Beras semi organik ini merupakan salah satu produk pertanian unggulan Desa Mlatiharjo di Demak.
Beras hitam memiliki banyak serat dan antioksidan untuk melawan penyakit.
Beras hitam itu masuk dalam kategori superfood atau makanan super. Ini merupakan istilah yang digunakan kepada makanan yang memiliki nutrisi dan manfaat yang relatif tinggi bagi kesehatan.
Beras merah produksi petani Desa Mlatiharjo, Demak, juga banyak dikonsumsi warga.
Seorang warga tengah mengemas beras merah produksi petani Desa Mlatiharjo, Demak.
Beras semi organik ini telah menjadi kekuatan ekonomi dan sumber mata pencarian bagi masyarakat Demak khususnya di Desa Mlatiharjo.
Para petani tampak menggiling gabah menjadi beras.
Berbagai jenis beras diproduksi di Koperasi Serba Usaha (KSU) Citra Kinaraya ini.
Beras-beras ini didistribusikan ke sejumlah kota di Pulau Jawa.
Para petani juga memanfaatkan limbah gabah untuk pupuk atau pakan ternak.
Para petani yang mengolah di koperasi beras semi organik ini merupakan binaan BRI sehingga bantuan pun datang untuk memaksimalkan olahan beras tersebut.