Harga Kedelai Naik, Begini Dampaknya ke Pabrik Tahu

Sejumlah pekerja tengah memproduksi kacang kedelai menjadi tahu di pabrik Na Po Tet, Tangerang Selatan, Banten, Selasa (25/5/2021) pagi.
Tahu yang sudah jadi kemudian akan dikemas pada sore harinya. Tahu dijual ke pasar swalayan hingga bisa dikonsumsi langsung pelanggan.
Pemilik Tahu Na Po Tet, Santo Halim mengatakan, harga kedelai saat ini yang ia beli mencapai Rp 11 ribu/kg. Angka ini naik dari sebelumnya Rp 10 ribu/kg.
Naiknya harga kedelai membuat produksi tahu di pabrik ini mengalami penurunan.
Jika harga kedelai tidak kunjung turun, perajin terpaksa akan menaikkan harga tahu.
Pada pertengahan Mei 2021, harga kedelai dunia berada di kisaran US$ 15,86/bushels (Rp 10.084/kg harga akhir), naik sekitar 11,2 % dibanding April 2021 yang tercatat sebesar US$ 14,26/bushels (Rp 9.203/kg harga akhir).
Kemendag memaklumi harga kedelai di tingkat pengrajin tahu dan tempe akan bergerak naik pada kisaran Rp 10.500/kg dan berpotensi meningkatkan harga tahu dan tempe.
Sejumlah pekerja tengah memproduksi kacang kedelai menjadi tahu di pabrik Na Po Tet, Tangerang Selatan, Banten, Selasa (25/5/2021) pagi.
Tahu yang sudah jadi kemudian akan dikemas pada sore harinya. Tahu dijual ke pasar swalayan hingga bisa dikonsumsi langsung pelanggan.
Pemilik Tahu Na Po Tet, Santo Halim mengatakan, harga kedelai saat ini yang ia beli mencapai Rp 11 ribu/kg. Angka ini naik dari sebelumnya Rp 10 ribu/kg.
Naiknya harga kedelai membuat produksi tahu di pabrik ini mengalami penurunan.
Jika harga kedelai tidak kunjung turun, perajin terpaksa akan menaikkan harga tahu.
Pada pertengahan Mei 2021, harga kedelai dunia berada di kisaran US$ 15,86/bushels (Rp 10.084/kg harga akhir), naik sekitar 11,2 % dibanding April 2021 yang tercatat sebesar US$ 14,26/bushels (Rp 9.203/kg harga akhir).
Kemendag memaklumi harga kedelai di tingkat pengrajin tahu dan tempe akan bergerak naik pada kisaran Rp 10.500/kg dan berpotensi meningkatkan harga tahu dan tempe.