Jelang Ramadan 1443 H, permintaan makanan khas Minang, Lemang di pusat jajanan kawasan Senen, Jalan Kramat Raya, Jakarta, meningkat tajam.
Pekerja menyelesaikan pembuatan makanan lemang di kawasan Senen, Jakarta, Sabtu (02/04/2022).
Lemang adalah makanan khas tradisional Minang yang populer.
Biasanya makanan ini akan ramai dijajakan saat bulan Ramadan untuk dijadikan salah menu berbuka puasa.
Lemang sendiri merupakan panganan berbahan dasar beras ketan dan santan, yang kemudian dibakar di dalam bambu menggunakan kayu.
Penyajiannya, disantap dengan tapai kentan. Perpaduan antara gurihnya lemang dan manisnya tapai menciptakan rasa baru, yang membuat lidah ketagihan.
Di Jakarta jajanan ini dapat ditemui di kawasan Pasar Senen, Jakarta Pusat atau tepatnya di pusat jajanan UMKM di pinggir Jalan Kramat Raya.
Di kawasan ini sebenarnya lemang tidak dijajakan hanya pada bulan Ramadan saja, melainkan hari biasa juga. Tapi pada bulan suci ini angka permintaannya meningkat tajam.
