Seorang warga membuat gula aren di Desa Cibaliung, Kecamatan Cibaliung, Kabupaten Pandeglang, Minggu (3/4/2022).
Air lahang yang sudah diambil di kebun dimasak hingga matang di atas tungku.
Proses pembuatan gula aren bisa memakan waktu dua atau tiga jam.
Sambil menunggu matang, di setiap rumah pengrajin pasti memiliki batok kelapa sebagai cetakan. Ini memang menjadi ciri khas gula aren Cibaliung. Bentuknya bulat lonjong menyerupai cetakan batok kelapa.
Jika bulan Ramadan tiba, gula aren dari daerah sini sering jadi buruan.
