Jeritan Perajin Tahu Tempe Saat Harga Kedelai Meroket

Sejumlah perajin membuat tahu dan tempe di kawasan Johar Baru, Jakarta Pusat, Jumat (7/10/2022).
Menurut perajin saat ini harga bahan baku tahu dan tempe yaitu kacang kedelai naik menjadi Rp 13.000 per kilogram.
Hal tersebut membuat para perajin tahu tempe ini menjerit dengan kenaikan harga itu.
Dampak dari kenaikan harga kacang kedelai ini berdampak pada kenaikan harga tahu tempe juga.
Menurut salah satu perajin, saat ini harga tahu untuk satu papan isi 60 slise adalah hingga Rp 40.000. Padahal sebelum kenaikan harga kedelai, harga tahu untuk satu papan adalah Rp 30.000.
Selain itu kenaikan harga kedelai ini membuat produksi tahu tempe menjadi menurun.
Ukuran tahu tempe pun diperkecil untuk mensiasati kenaikan harga kedelai.
Ketua Umum Asosiasi Pedagang Pasar Seluruh Indonesia (APPSI) Sudaryono meminta pemerintah membantu perajin juga petani kedelai. Dia mengatakan, saat ini pihaknya mendukung pemerintah untuk melanjutkan program bantuan pembelian selisih harga kedelai di tingkat perajin tahu tempe hingga akhir 2022.
Kementerian Perdagangan (Kemendag) mengungkap penyebab dari tingginya harga kedelai. Plt Dirjen Perdagangan Dalam Negeri Kemendag, Syailendra mengatakan saat ini stok kedelai memang sudah menipis, sebab pasokan yang ada sekarang dibeli tiga bulan lalu.
Sejumlah perajin membuat tahu dan tempe di kawasan Johar Baru, Jakarta Pusat, Jumat (7/10/2022).
Menurut perajin saat ini harga bahan baku tahu dan tempe yaitu kacang kedelai naik menjadi Rp 13.000 per kilogram.
Hal tersebut membuat para perajin tahu tempe ini menjerit dengan kenaikan harga itu.
Dampak dari kenaikan harga kacang kedelai ini berdampak pada kenaikan harga tahu tempe juga.
Menurut salah satu perajin, saat ini harga tahu untuk satu papan isi 60 slise adalah hingga Rp 40.000. Padahal sebelum kenaikan harga kedelai, harga tahu untuk satu papan adalah Rp 30.000.
Selain itu kenaikan harga kedelai ini membuat produksi tahu tempe menjadi menurun.
Ukuran tahu tempe pun diperkecil untuk mensiasati kenaikan harga kedelai.
Ketua Umum Asosiasi Pedagang Pasar Seluruh Indonesia (APPSI) Sudaryono meminta pemerintah membantu perajin juga petani kedelai. Dia mengatakan, saat ini pihaknya mendukung pemerintah untuk melanjutkan program bantuan pembelian selisih harga kedelai di tingkat perajin tahu tempe hingga akhir 2022.
Kementerian Perdagangan (Kemendag) mengungkap penyebab dari tingginya harga kedelai. Plt Dirjen Perdagangan Dalam Negeri Kemendag, Syailendra mengatakan saat ini stok kedelai memang sudah menipis, sebab pasokan yang ada sekarang dibeli tiga bulan lalu.