Mengintip Proses Pengolahan Ikan Beku Jadi Ikan Asin

Pekerja menabur garam pada ikan di Muncar, Banyuwangi, Jawa Timur, Jumat (14/2/2025). 
 
Perajin ikan asin di daerah tersebut mengaku mulai menggunakan ikan beku (Cold Storage) untuk memenuhi kebutuhan bahan bakunya.
 
Penggunaan ikan beku menjadi ikan asin ini dikarenakan kurangnya pasokan ikan segar dari nelayan yang tidak melaut akibat cuaca buruk.
 
Pekerja menabur garam pada ikan di Muncar, Banyuwangi, Jawa Timur, Jumat (14/2/2025).  
Perajin ikan asin di daerah tersebut mengaku mulai menggunakan ikan beku (Cold Storage) untuk memenuhi kebutuhan bahan bakunya. 
Penggunaan ikan beku menjadi ikan asin ini dikarenakan kurangnya pasokan ikan segar dari nelayan yang tidak melaut akibat cuaca buruk.