Pekerja menyelesaikan pembuatan kue kering di rumah produksi kue kering Pusaka Kwitang, Senen, Jakarta Pusat, Rabu (19/3).
Industri yang dirintis sejak tahun 1986 ini memproduksi aneka ragam kue kering diantaranya kue kacang, keju, nastar, putri salju, kastengel dan lidah kucing.
Selama Ramadan rumah produksi kue ini membuat 1000 kaleng berbagai macam kue kering. Jumlah ini menurun 20 persen dibandingkan dengan tahun sebelumnya.
Saat ini harga kue naik Rp 5.000 dikarenakan harga bahan baku yang naik.
Harga kue kering ini berkisar Rp 75 ribu hingga Rp 80 ribu per kilogram.
Saat ini produksi pembuatan kue lebaran difokuskan untuk memenuhi pesanan wilayah Jakarta.
Per kalengnya isi kue bervariasi, mulai dari 6-8 kilogram.
Setiap harinya rumah produksi ini membuat 136 kilogram kue kering.
