20 Juta Ekor Ayam Siap 'Amankan' Puasa dan Lebaran

Jakarta - Para peternak ayam potong siap menambah pasokan ayam hingga 20 juta ekor dalam menghadapi persiapan puasa dan lebaran mendatang. Bahkan pasokan telor juga akan ditambah hingga 8.000 ton. Tambahan ini selain bisa memenuhi permintaan diharapkan bisa menekan lonjakan harga.

Hal ini disampaikan oleh Ketua Umum Asosiasi Peternak Unggas Se-Indonesia Hartono saat dihubungi detikFinance, Senin (13/7/2009).

"Kami siapkan tambahan 20 juta ekor, dari sebelumnya rata-rata  100 juta  ekor ayam per bulan," ucapnya.

Ia menjelaskan kenaikan permintaan ayam biasanya akan terjadi mendekati awal bulan puasa (munggah) dan menjelang lebaran. Sedangkan untuk permintaan telor terjadi lonjakan pada saat munggah dan mendekati lebaran.

"Untuk telor akan ada tambahan  5-8% dari produksi telor normalnya 85.000 ton per bulan," imbuhnya.

Pada minggu-minggu ini para peternak sudah mulai melakukan tambahan produksi secara bertahap untuk telor dan ayam. Hartono menjelaskan penambahan produksi akan diatur dari wilayah sentra produksi seperti  Jawa Timur dengan daerah pasar utama seperti Jakarta, Banten, Jawa Barat dan lain-lain.

"Kalau tidak diatur produksinya bisa kelebihan supply, dan mempengaruhi harga peternak," ucapnya.

Saat ini harga telor ditingkat konsumen berada dikisaran Rp 14.000-14.500 per kg, dan harga ayam Rp 24.000-Rp 25.000 per kg. Kemungkinan besar harga ini akan kembali naik mendekati puasa dan lebaran, karena permintaan yang tinggi.

(hen/qom)