Boros, 50% Pangan Tiap Tahun Terbuang Sia-sia

Brussel - Hingga 50% dari makanan layak dan sehat setiap tahun terbuang sia-sia dalam rumahtangga, supermarket, restoran, dan rantai pasokan pangan di Uni Eropa (UE), sementara 79 juta warga UE hidup di bawah garis kemiskinan dan 16 juta tergantung pada lembaga-lembaga amal.

Parlemen UE menyerukan resolusi yang telah diadopsi Kamis (19/1/2012) mengenai tindakan untuk mengurangi makanan yang terbuang hingga setengahnya pada 2025 dan meningkatkan akses pangan bagi warga UE yang membutuhkan.

Karena makanan terbuang pada semua tingkatan -produsen, pengolah, pengecer, katering dan konsumen- parlemen menyerukan untuk strategi bersama, dengan menggabungkan tindakan UE dan nasional, untuk meningkatkan efisiensi rantai pasokan pangan dan konsumsi sektor demi sektor dan untuk mengatasi pemborosan makanan sebagai hal yang mendesak.

Jika hal itu tidak dilakukan, maka menurut studi yang diterbitkan oleh Komisi Eropa, pemborosan makanan akan naik 40% pada tahun 2020, demikian siaran pers UE yang diterima detikfinance Kamis malam Waktu Eropa Tengah.

Masalah paling penting di masa depan adalah bagaimana mengatasi meningkatnya permintaan pangan yang melebihi pasokan.

"Kita tidak bisa lagi berdiam diri, sementara makanan yang sangat layak terus dibuang. Ini masalah etis tetapi juga ekonomi dan sosial, dengan implikasi besar bagi lingkungan," ujar Salvatore Caronna sebelum pemungutan suara pada sidang pleno masalah pertanian.

Caronna menekankan bahwa bola sekarang ada di sidang Komisi. "Kita mengharapkan tak kurang dari strategi meyakinkan UE, yang akan mengarahkan semua 27 negara anggota untuk secara sistematis mengatasi masalah ini," demikian Caronna.
(es/es)