Daging Sapi Mahal, Masyarakat Beralih ke Ayam

Jakarta - Harga daging sapi terus melejit mencapai Rp 100 ribu/kg. Ini bakal membuat masyarakat beralih untuk mengkonsumsi daging ayam yang harganya jauh lebih murah.

Sekjen Perhimpunan Pedagang Sapi Kerbau Indonesia Rochadi Tawaf memperkirakan, banyak masyarakat yang akan beralih ke daging ayam karena mahalnya harga daging sapi.

"Saya perkirakan akan beralih ke daging ayam, mengapa karena harga daging sapi terlalu tinggi," katanya kepada detikFinance, Sabtu (17/11/2012).

Menurut Rochadi, beralihnya masyarakat ke daging ayam bukan tanpa alasan. Di samping meroketnya harga daging sapi yang menyentuh Rp 100 ribu/kg, usaha antisipasi pemerintah dengan menyediakan 3,3 miliar ekor ayam di 2013 siap dilakukan. Sebagai perbandingan, tahun 2012 pemerintah menyediakan 2 miliar ayam potong.

"Sebanyak 3,3 miliar ekor ayam disiapkan di tahun 2013," paparnya.

Rochadi menambahkan, fluktuasi harga daging sapi yang tinggi masih akan terjadi hingga 2013 mendatang. "Harga turun-naik atau fluktuasi dengan harga yang tinggi masih akan terjadi hingga 2013," jelasnya.

(wij/dnl)