Pasokan Daging Sapi Mulai 'Langka' Sejak Idul Adha Berakhir

Jakarta - Momen Idul Adha menjadi salah satu penyebab langka dan mahalnya harga daging sapi saat ini. Juru Bicara Rumah Pemotongan Hewan (RPH) PT Dharmajaya Rawabadak Jakarta Utara Ramdhani mengungkapkan sebelum Idul Adha masih ada pesanan potongan walaupun tidak banyak.

"Sebelum Idul Adha kami sempat memotong 1-2 ekor/hari tetapi setelah itu tidak ada," kata Ramdhani saat ditemui detikFinance di RPH Rawabadak Jakarta, Kamis (22/11/2012).

Menurut laporan Kementerian Pertanian (Kementan) pada Idul Adha 1432/2011, jumlah sapi yang disembelih sebanyak 58.036 ekor sapi. Sedangkan untuk tahun 1433/2012 ini diperkirakan 64.279 ekor sapi dibeli masyarakat untuk disembelih sebagai hewan kurban.

"Secara tidak langsung hal ini jelas berpengaruh. Pengaruh itu semakin terasa pasca Idul Adha selesai," imbuhnya.

Saat ini para penjagal di RPH Rawabadak Jakarta Utara tidak dapat melakukan apa-apa alias menganggur. Ramdhani mengaku siap jika pemerintah akan mendistribusikan sebanyak 22.000 ekor sapi yang terbagi menjadi dua yaitu 17.000 ekor sapi yang disediakan olah asosiasi penggemukan sapi dan 5.000 ekor sapi dari Nusa Tenggara Barat.

"Kami sangat siap untuk melakukan tugas yang seharusnya kami lakukan. Ini adalah pekerjaan da keahlian kami," tandasnya.

(wij/dru)