Daging Mahal, Petugas Rumah Potong Tuding Ada Permainan Bandar Sapi

Jakarta - Penyebab kenaikan harga daging sapi di Jakarta dan sekitarnya masih menuai kontroversi. Namun bagi para pelaku Rumah Potong Hewan (RPH), fenomena ini karena ulah para bandar sapi.

Salah seorang petugas Rumah Pemotongan Hewan Pulogadung Jakarta Timur mengatakan tidak menutup kemungkinan permainan yang dilakukan para pengusaha atau bandar sapi untuk membuat harga sapi melambung tinggi.

"Mungkin saja hal seperti ini terjadi. Permainan yang dilakukan pengusaha untuk menahan sapi mereka dan membuat harga melambung," kata petugas itu yang tak mau disebutkan namanya saat ditemui detikFinance, di RPH Pulo Gadung, Jakarta, Jumat (23/11/2012).

Ia mengatakan pasokan sapi saat ini masih minim termasuk sapi lokal maupun sapi impor. Bahkan menurutnya sapi lokal hampir tidak terlihat. "Sapi lokal hampir tidak ada, yang banyak dipotong itu sapi Australia yang digemukin di sini," imbuhnya.

Saat ini harga daging sapi di beberapa tempat di Jakarta berada pada kisaran Rp 90.000-95.000/Kg. Rumah Pemotongan Hewan Pulogadung saat ini masih beroperasi.


Ia juga mengklaim bahwa yang menyebabkan harga daging mahal dan langka bukan disebabkan oleh infratruktur RPH yang belum memadai tetapi karena pasokan sapi yang minim.

"Petugas RPH siap saja jika memotong sapi tetapi pasokan sapinya yang langka, ini yang menyebabkan harga mahal dan juga langka. Mungkin juga ada permainan pengusaha bukan permainan dari pedagang. Biar harga daging mahal. Ini jelas ada permainan," tandasnya.

(wij/hen)