Bos Susu Ultrajaya: Daging Sapi Itu Isu Besar

Jakarta - Kisruh kelangkaan daging yang membuat harganya menjulang tinggi sudah menjadi isu nasional. Bahkan pihak PT Ultrajaya Milk Industry and Trading Company pun ikut buka suara soal kelangkaan daging ini.

Presiden Direktur PT Ultrajaya Milk Industry and Trading Company Sabana Prawirawidjaja menyatakan, polemik daging adalah isu besar dan harus mendapatkan perhatian lebih dari pemerintah.

"Daging sapi itu isu besar. Menteri Perdagangan kita saja saat ini perhatian ke masalah sapi. Selain itu sumbangsih terhadap PDB juga tinggi dari daging," kata Sabana seperti dikutip, Rabu (5/11/2012).

Sabana menambahkan, pemerintah tidak perlu ragu untuk melakukan importansi daging maupun sapi bakalan bila stok daging maupun sapi di tanah air mengalami kekurangan. Baginya, Australia adalah negara yang paling kompeten dalam menyediakan daging maupun sapi bakalan.

"Sapi juga kalau dibebaskan impor nggak ada masalah. Ini kan globalisasi jadi bebas-bebas saja. Australia itu sudah biasa memproduksi daging dan mereka juga kompeten dalam penyediaan sapi," tuturnya.

Selain itu, niat pemerintah untuk melakukan swasembada daging 2014 nilai cukup baik. Tapi Sabana merasa target swasembada daging di 2014 kurang meyakinkan. Sabana juga ikut mengomentari soal isu pemotongan sapi betina produktif yang seharusnya tidak diperbolehkan.

"Swasembada daging 2014 itu adalah niat yang bagus. Saya nggak tahu ada masalah apa di belakangnya. Kalau isu sapi betina dipotong, itu hanya isu dari. Jawa Timur," katanya.

(wij/dnl)