Stok Daging di Sumatera Utara Jelang Natal & Tahun Baru Aman

Medan - Stok daging sapi menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru 2013 di Sumatera Utara (Sumut) dipastikan mencukupi. Berdasarkan data Dinas Peternakan Sumut ketersediaan ternak sapi mampu memenuhi kebutuhan daging menjelang hari besar keagamaan.

Pelaksana Tugas (Plt) Gubernur Sumut Gatot Pujo Nugroho menyatakan, di Sumut saat ini terdapat stok 15 ribu ekor sapi impor. Selain itu populasi sapi di Sumut juga mencukupi yaitu mencapai 541.698 ekor dan kerbau sebanyak 114.289 ekor. Khusus daging beku yang dijual di pasar modern, jumlahnya menjelang Natal dan Tahun Baru juga mencukupi.

"Di lihat dari ketersediaan stok kebutuhan daging di Sumut aman sampai tiga bulan ke depan," katanya saat meninjau pedagang penjual daging di Pasar Sikambing, Medan Jumat (14/12/2012)

Di lapangan, kata Gatot, para peternak tidak mau menjual ternaknya kecuali dengan harga tinggi. Sementara pedagang juga tidak mau membeli karena mengetahui kondisi daya beli masyarakat yang masih terbatas.

Fenomena ini menurut Gatot nakan menjadi catatan tersendiri pihaknya untuk dapat menjadi masukan terkait pengaturan tata niaga/sapi daging. Gatot juga menekankan bahwa Pemerintah Provinsi Sumut mendukung progam swasembada daging pemerintah dengan mendorong peningkatan produksi peternakan di Sumut.

Kunjungan di pasar ini dimanfaatkan Gatot untuk berdialog dengan para pedagang daging seputar ketersediaan dan harga daging. Dalam kesempatan itu, dia menghimbau agar peternak dapat menjual ternak dengan harga yang wajar.

Gatot juga mengingatkan kepada pemerintah kabupaten dan kota agar ke depannya mampu mendorong peningkatan populasi ternak untuk persiapan swasembada pangan khususnya daging di Sumut.

(rul/hen)