Harga Daging Sapi di Ketapang Kalbar Tembus Rp 100.000/Kg

Ketapang - Lonjakan harga daging sapi tak hanya terjadi di Pulau Jawa, misalnya di Ketapang, Kalimantan Barat (Kalbar) harga daging sapi sudah tembus Rp 90.000-100.000/Kg. Harga ini relatif sama dengan harga daging di Jakarta yang merangkak naik sejak bulan lalu.

"Harga daging di sini masih tinggi. Harganya Rp 90.000/Kg bahkan di seberang sungai sudah Rp 100.000/Kg," ungkap pemilik warung nasi padang Pardjo saat ditemui detikFinance di Kota Ketapang Kalimantan Barat, Senin (17/12/2012).

Ia mengaku tidak tahu menahu penyebab kisruh mahalnya harga daging. Pardjo hanya mengetahui berita tentang ribut-ribut soal mahal harga daging melalui televisi.

"Kalau saya ke pasar, penjual daging bilang sudah dari sana harganya mahal. Saya denger sapinya juga mahal. Nggak tau jadinya tetapi berita di televisi banyak angkat soal daging," katanya.

Merangkaknya harga daging yang terus naik, Pardjo hanya menjual dalam jumlah yang sedikit.

Di tempat yang berbeda, pekerja salah satu hotel mewah di Ketapang juga mengutarakan hal yang sama. Mahalnya harga daging membuat pihak hotel mengurangi penggunaan daging sapi sebagai menu santap mereka dan menggantinya dengan daging ayam, ikan dan sosis.

"Harga daging mahal dan kualitasnya kurang bagus juga. Kami pakai untuk campuran sub saja. Untuk menu pokok kami pakai sosis dan perbanyak menu ayam," tutup salah seorang juru masak di hotel itu.

(wij/hen)