Harga Daging Sapi di Jakarta Kembali Kambuh, Sentuh Rp 95.000/Kg

Jakarta - Harga daging sapi di Jakarta kembali menyentuh angka Rp 95.000/kg setelah beberapa pekan sempat turun. Menurut para pedagang, harga daging sapi sudah mulai melonjak secara bertahap dalam 2 minggu terakhir.

"Kembali lagi ke Rp 95.000/kg, sebelumnya Rp 90.000/kg. Sudah mulai naik secara bertahap dalam 2 minggu ini," kata pedagang daging Sutriadi saat ditemui detikFinance di Pasar Sunter, Jakarta, Jumat (13/9/2013).

Menurut Sutriadi, melonjaknya harga daging sapi disebabkan harga jual karkas di tingkat rumah pemotongan hewan mengalami kenaikan. Harga karkas (daging plus tulang)saat ini dijual dengan harga Rp 70-72.000/kg padahal normalnya hanya Rp 62-65.000/kg.

"Harga karkas juga naik saat ini dikisaran ya Rp 70-72.000/kg. Mau nggak mau harga daging di tingkat eceran naik," imbuhnya.

Ia belum tahu secara detil penyebab harga daging sapi kembali melonjak selain melonjaknya harga karkas. Sebelumnya Asosiasi Pengusaha Pemotongan Hewan Indonesia (APPHI) menyebut kembali naiknya harga daging sapi karena stok sapi hidup ke RPH berkurang 30%.

"Saya belum tahu penyebabnya apa. Yang jelas harga karkas naik," cetusnya.

(wij/hen)