Harga Daging Sapi dan Ayam di Jakarta Masih Tinggi

Jakarta - Harga daging sapi dan daging ayam di Pasar Tradisional di Jakarta relatif masih tinggi. Misalnya di Pasar Bahari, Jakarta Utara harga jual daging sapi masih berkisar Rp 90.000-95.000/kg.

"Harga daging sapi masih tetap tinggi, belum ada pengurangan harga. Harganya masih tetap Rp 90.000-95.000/kg," kata Jumroh seorang pedagang daging sapi saat ditemui detikFinance di Pasar Bahari, Jakarta, Senin (23/9/2013).

Menurut Jumroh, harga karkas (daging plus tulang) di tingkat rumah pemotongan hewan masih tinggi. Hal ini mempengaruhi harga jual daging sapi di tingkat eceran. Harga beli karkas per kg dipatok Rp 68.000-70.000/kg.

Sama dengan harga daging sapi, harga daging ayam juga terpantau cukup tinggi. Rata-rata harga daging ayam di Pasar Bahari Rp 40.000-45.000/ekor. Tingginya harga jual daging ayam dipengaruhi oleh harga pakan ternak yang naik dan sedikit tersendatnya pasokan ayam hidup dari distributor.

"Harga ayam tinggi, yang ukuran kecil antara Rp 30.000-35.000/ekor, kalau yang ukuran normal 1,5 kg harganya antara Rp 40.000-45.000/ekor. Pasokan juga sulit akhir-akhir ini katanya pakan ayamnya juga naik," ungkap Sidiq seorang penjual daging ayam.

Sidiq menambahkan untuk harga jual telur ayam Rp 18.000/kg. Harga telur juga mengalami fluktuasi harga setiap hari.

(wij/hen)