Harga Ikan Tuna Kualitas Ekspor Lebih Murah daripada Daging Sapi Impor

Sorong - Harga daging sapi impor di tingkat konsumen di dalam negeri dijual dengan harga Rp 90.000 per Kg. Sedangkan harga ikan tuna kualitas ekspor hanya dijual Rp 65.000 per Kg.

"Harga tuna Rp 17 ribu per kg. Itu paling tinggi. Kalau sudah diolah Rp 65 ribu-Rp 80 ribu. Diolah diambil dagingnya. Paling bagus itu untuk ekspor. Kalau daging sapi Rp 90.000-Rp 100.000," ucap Direktur Utama PT Perikanan Nusantara Abdussalam Konstituanto di Sorong, Papua Barat, Jumat (27/9/2013).

Padahal dari segi manfaat gizi, ikan tuna memiliki kandungan omega yang bermanfaat untuk perkembangan otak serta rendah kolesterol.

"Mengandung omega, dia tidak pernah terbuang zero wash. Semua dari daging, jeroan hingga tulang bisa bernilai. Orang Jepang pinter karena makan ikan. Itu kandungan omega. Tingkat kolesterol lebih rendah di ikan," jelasnya.

Namun kesadaran masyarakat Indonesia mengkonsumsi makan ikan laut masih rendah. Sehingga produksi ikan Indonesia lebih banyak diekspor. "Masyarakat kita gemar makan ikan relatif rendah," sebutnya.

BUMN PT Perikanan Nusantara mengolah berbagai jenis ikan laut. Mulai dari tuna, cakalang hingga produk turunannya. Ikan banyak dijual ke Eropa, Jepang, Amerika Serikat, Korea Selatan hingga Singapura. "70% ekspor dan 30% domestik," sebutnya.

(feb/hen)