Ini Jenis Cabai yang Paling Menguntungkan Buat Petani

Jakarta - Badan Pusat Statistik (BPS) mengeluarkan data terbaru soal struktur ongkos dan hasil produksi tanaman pertanian (hortikultura) dari sensus pertanian 2013.

Hasil sensus BPS ini menjelaskan struktur biaya tanaman hortikultura yaitu cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan jeruk. Kepala BPS Suryamin mengungkapkan dibandingkan cabai merah dan bawang merah, tanam cabai rawit lebih menguntungkan bagi petani karena modalnya tak banyak tapi marginnya besar.

"Cabai rawit biaya produksi per musim per tahun itu Rp 34 juta (per hektar), dan Rp 55,2 juta nilai produksi atau selisih 61,59%. Jadi hal ini tentu lebih efisien dan lebih banyak untungnya dibandingkan jenis cabai merah. Lalu cabai rawit lebih tahan lama dibandingkan cabai merah," kata Suryamin di Gedung BPS, Jakarta, Selasa (23/12/2014).

Sementara itu, struktur ongkos produksi cabai merah per hektar per musim sebesar Rp 52,1 juta dengan nilai produksi Rp 77,1 juta atau selisih 67,57%.

Struktur biaya produksi bawang merah nilai produksi per hektar per musim Rp 77,2 juta dengan biaya produksi Rp 67,2 juta atau dengan rasio 87,05%.

"Apalagi bawang merah lebih rentan dan kalau tanah kena air dia lebih cepat busuk," kata Suryamin.

Untuk struktur biaya, tanaman jeruk yang dihitung berdasarkan angka produksi per 100 pohon selama setahun, nilai produksi Rp 10,1 juta dengan biaya produksi Rp 5,4 juta. Sedangkan usaha jeruk industri (berbasis tebas) nilai produksi mencapai Rp 13 juta dengan biaya produksi Rp 5,7 juta.

(wij/hen)