Pernah Tembus Rp 100.000/Kg, Harga Daging Sulit Balik ke Rp 70.000/Kg

Jakarta -

Harga daging sapi di pasar tradisional Jakarta sudah turun pasca liburan Natal dan Tahun Baru 2015. Harga daging sapi sempat menembus Rp 100.000/kg, kini hanya Rp 95.000/kg namun untuk balik lagi ke Rp 70.000/kg sangat sulit.

Pantauan lapangan pada Minggu (11/1/2015) di Pasar Senen, Jakarta Pusat, hampir tidak ada pedagang yang menjual daging di bawah Rp 95.000/kg.

"Waktu November Rp 90.000 per kg, terus awal Desember naik Rp 95.000 per kg, dan saat Natal dan tahun baru jadi Rp 100.000/kg. Sekarang turun lagi ke Rp 95.000/kg," kata seorang pedagang yang tak mau disebut namanya kepada detikFinance.

Ia menuturkan, kisaran harga daging dalam beberapa bulan terakhir memang berkisar antara Rp 90.000/kg sampai dengan Rp 100.000/kg. Kadang juga bisa menembus Rp 110.000/kg.

"Emang segitu saja kisarannya," kata pedagang tersebut.

Menurutnya sulit untuk harga daging bisa menyentuh ke titik Rp 70.000/kg, meskipun ketentuan impor daging dan sapi hidup tak lagi memakai sistem kuota

"Kalau ada impor juga sama saja, nggak jauh bedanya," ujarnya.

Ia mengakui pembelian daging sapi sekarang Rp 90.000 per kg, modal ini harus ditambah dengan biaya sewa tempat dan kantong serta berbagai pungutan liar.

"Paling cuma Rp 1.000 per kg marginnya. Kadang juga Rp 500 per kg. Tipis banget," kata pedagang tersebut mengeluh.

Pedagang ini memperkirakan harga daging akan kembali naik, penyebabnya karena pengiriman daging yang diperkirakan terlambat. "Bulan 2 itu biasanya pengirimannya kurang. Jadi harga agak naik lagi," pungkasnya.

 

Harga Cabai Turun, Bawang Naik

Beberapa harga kebutuhan pokok sudah mulai turun pasca Natal dan Tahun Baru 2015 seperti harga cabai. Cabai merah di Jakarta turun Rp 90.000/kg jadi Rp 75.000/kg. Penurunan harga juga terjadi untuk cabai rawit merah dari Rp 120.000/kg menjadi Rp 85.000/kg.

"Kalau cabai rawit hijau sudah Rp 40.000 per kg dan cabai merah besar Rp 60.000 per kg. Turun Rp 30.000 per kg," ungkap Ahmad, pedagang sayur di Pasar Senen.

Penurunan harga juga terjadi pada sayur jenis tomat, kentang, wortel, dan jenis sayuran lainnya. Seiring dengan sudah turunnya permintaan oleh masyarakat.

"Kalau tomat Rp 12.000 per kg. Sudah normal, sama lah kayak yang lain normal," sebutnya.

Justru berbanding terbalik untuk harga bawang, terjadi kenaikan harga untuk bawang merah, dari Rp 13.000 per kg menjadi Rp 20.000 per kg.

"Bawang merah dan putih malah naik harganya. Mungkin karena cuaca," jelas Ahmad.

(mkl/hen)