Kunjungi Rumah Potong Hewan, Ini Gaya Mentan dan Anggota DPR

Jakarta - Usai blusukan ke Pasar Induk Cibitung, Bekasi, Jawa Barat sekitar 30 menit, Menteri Pertanian (Mentan) Amran Sulaiman beserta rombongan Komisi IV DPR bergegas mengunjungi Rumah Pemotongan Hewan (RPH) milik BUMN, PT Berdikari, di Desa Gandasari, Kecamatan Cibitung Barat, Bekasi.

Sampai di lokasi sekitar pukul 10.00 WIB, Mentan dan rombongan disambut Direktur Utama PT Berdikari Librato El Arif. Sebelum masuk ke ruang pemotongan sapi ini, Mentan diwajibkan menggunakan perlengkapan khusus, mulai dari masker, penutup kepala, jas laboratorium putih, serta sepatu boots karet.

Dalam pejelasannya, Arif mengatakan, dalam pemotongan hewan pihaknya menerapkan standar yang tinggi, salah satunya daging sapi yang dipotong tidak menyentuh tanah sehingga bersih.

"Rumah potong ini punya standar yang sangat tinggi. Daging yang kami olah sama sekali tidak menyentuh tanah. Kapasitas potong 100 ton per hari. Kualitas rasa daging tidak kalah dengan daging sapi impor. Kualitas yang bagus," kata Arif, di RPH PT Berdikari, Desa Gandasari, Bekasi, Rabu (8/7/2015).

(rrd/hen)