Diam-diam, India Jadi Raja Eksportir Daging Dunia

Jakarta - Negeri hindustan, India, merupakan eksportir daging terbesar di dunia. Jumlah daging yang diekspor oleh India mengalahkan, Brasil, Australia, hingga Amerika Serikat (AS).

Menurut Departemen Agrikultur AS, tingginya ekspor daging India adalah, dari ekspor daging kerbau air. Perdagangan kerbau meningkat dan menjadi penghasil dolar terbesar India, bahkan melebih ekspor beras basmati.

Daging kerbau-yang lebih kenyal dan murah dari sapi-disukai oleh konsumen di Asia dan Timur Tengah, karena permintaan akan protein hewani meningkat.

Meski begitu, peranan India dalam perdagangan daging dunia tertahan, karena di negeri hindustan ini berkembang vegetarian. Belum lagi dalam budaya Hindu, yang dimiliki oleh 80% dari 1,3 miliar penduduk India, melarang penganiayaan terhadap hewan ternak.

Dilansir dari CNN, Jumat (6/8/2015), nilai ekspor daging India tahun lalu US$ 4,8 miliar. Harga kerbau di India disebut lebih murah, karena besarnya populasi.

Tahun lalu, ekspor daging di India menembus rekor, meskipun dari 2010-2013 pertumbuhan ekspor hanya mencapai 30%. Negara tujuan ekspor daging kerbau terbesar India adalah ke Vietnam, Malaysia, Mesir, dan Arab Saudi.

Konsumsi daging di India sedikit, karena itu dia bisa mengekspor dalam jumlah besar.

Berikut eksportir daging terbesar di dunia pada 2014:

• India sebesar 2.082 metrik ton
• Brasil sebesar 1.909 metrik ton
• Australia sebesar 1.851 metrik ton
• AS sebesar 1.167 metrik ton

Sementara komoditas ekspor terbesar India adalah:

• Daging kerbau sebesar US$ 4,8 miliar
• Beras basmati sebesar US$ 4,5 miliar
• Beras lainnya sebesar US$ 3,3 miliar
• Gandum sebesar US$ 800 juta

(dnl/dnl)