Bulog Siap Ditugaskan Impor Daging Beku Hingga Sapi Potong

Jakarta -

Perum Bulog akan total dalam upaya stabilisasi harga daging dalam negeri. Selain mengimpor daging beku, Bulog juga disiapkan akan masuk ke segmen penggemukan sapi impor hingga sapi siap potong.

Dirut Perum Bulog Djarot Kusumayakti mengatakan, pihaknya punya tugas dalam stabilisasi pasokan maupun harga kebutuhan pokok. Hari ini, Bulog kembali menggelar Operasi Pasar (OP) daging sapi, jagung, beras dan komoditi lain yang ditugaskan menteri pertanian dan menteri perdagangan.

Djarot mengatakan, meski belum ada penugasan impor daging beku dari pemerintah, hari ini pihaknya sudah melakukan negosiasi dengan pemasok daging beku impor. Ia mengatakan proses pemasukan daging beku untuk proses pengapalan hanya butuh 1-2 hari, setelah izin resmi soal penugasan impor daging beku dari pemerintah keluar.

"Penugasan impor daging bisa efektif paling tidak dalam waktu dua minggu ke depan," kata Djarot di kantor Kementerian Pertanian (Kementan) Senin (10/8/2015)

Selain daging beku, Bulog juga akan memasukkan sapi hidup untuk kategori bakalan. Artinya sapi yang akan didatangkan Bulog butuh waktu 3 bulan pasca diimpor sebelum dipotong. Bahkan ada rencana ada penugasan untuk impor sapi siap potong.

"Berapa bakalan, berapa sapi siap potong yang akan diimpor melalui penugasan Bulog, kami belum tahu," katanya.

Menurutnya ketersedian daging sapi impor dari sapi siap potong tentunya akan lebih cepat dibandingkan dengan sapi bakalan. Untuk sapi siap potong hanya butuh waktu 1-2 hari proses pemasukan sapi.

"Bulog kepanjangan tangan pemerintah, kami ingin ikut jaga stabilisasi, jangan sampai pasokan dan harga daging hanya dikendalikan oleh orang-orang dalam tanda kutip tertentu," katanya.

(hen/rrd)