Ahok: Kita Itu Belum Siap Swasembada Daging Sapi

Jakarta - Gubernur DKI Jakarta Basuki T Purnama (Ahok) mengimbau agar pemerintah pusat kembali membuka keran impor sapi agar bisa meredam harga daging sapi di dalam negeri. Menurut Ahok, upaya mengendalikan impor sapi saat ini kurang tepat karena saat ini Indonesia belum siap swasembada.

"Saran saya Anda harus buka keran impor sebetulnya. Ini hukum dagang kan ya, kalau permintaan lebih tinggi daripada penawaran itu pasti harga naik. Makanya kita itu belum siap swasembada daging sapi. Sekarang dibatasi impor, pertanyaan saya, yang lokal ada nggak sapi?" ujar Ahok di Balai Kota, Jalan Medan Merdeka Selatan, Jakarta Pusat, Senin (10/8/2015).

"Yang lokal adapun belum tentu jual loh. Kalau sapi di rumah saya Anda hitung, dikira bisa dipotong, kalau saya nggak mau jual itu kan jadi masalah. Saya sendiri punya sapi, jujur saja, kalau nanti disensus sapi saya masuk padahal saya nggak mau potong itu kan jadi masalah. Saya kira mesti jelas. Itu saja saran saya, harus buka keran impor," sambungnya.

Meski mendukung untuk buka peluang impor, namun Ahok menekankan harganya harus disesuaikan dengan operasi pasar. Dia pun meminta PD Dharma Jaya untuk melayangkan surat untuk bisa mengimpor daging sapi.

"Tapi keran impor khusus untuk operasi pasar. Jadi kita sudah tentukan harga mana yang wajar. Dalam rapim saya minta bisa nggak Dharma Jaya ngajuin surat untuk hak impor, tapi impor nanti akan kita potong dan jual di pasar dengan (harga) operasi pasar," kata Ahok.

Ahok menduga tingginya harga daging sapi disebabkan ketidaksiapan pemerintah. Di mana, permintaan pasar lebih tinggi dibanding penawaran atau ketersediaan. Tak heran, banyak pedagang di pasar yang akhirnya mogok berjualan daging sapi.

"Kalau memang mogok jualan dan nggak ada yang beli mau apa. Wong nggak ada barang. Daya beli orang juga kurang. Sekarang orang bisa substitusi. Kalau daging sapi makan orang bisa makan ikan," terangnya.

Ahok pun mendapat laporan, pihak Bulog dan Kementerian Perdagangan hari ini tengah melakukan operasi pasar. Mantan Bupati Belitung Timur itu menegaskan, pembeli daging pun membayar dengan cara non tunai untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.

Sebelumnya, Komite Daging Sapi (KDS) Jakarta Raya mengungkapkan penjualan di DKI menurun hingga 40% akibat melonjaknya harga daging sapi mencapai Rp 120.000 per kilogram. Sementara harga daging sapi melambung, di sisi lain daya beli masyarakat sedang menurun akibat rendahnya pertumbuhan ekonomi. Akibatnya, masyarakat mengurangi konsumsi daging sapi.

(aws/hen)