Rantai Distribusi Panjang, Harga Cabai Sering Naik

Jakarta - Cabai merah menjadi salah satu komoditas yang mendapat perhatian karena cukup sering mengalami lonjakan harga. Penyebabnya dapat terlihat dari rantai distribusi cabai merah yang panjang.

Badan Pusat Statistik (BPS), dalam risetnya menyimpulkan bahwa rantai distribusi terpanjang berada di Jawa Tengah dan terpendek ada di Sulawesi Utara. Untuk yang terpanjang, ada 8 titik harus dilewati.

"Kita lihat yang terpanjang rantainya ada di Jawa Tengah," ungkap Kepala BPS Suryamin di Kantor Pusat BPS, Jakarta, Senin (1/2/2016)

Dari petani, cabai merah dibawa ke pedagang pengepul. Kemudian, disalurkan ke distributor dan berlanjut ke sub distributor. Titik seterusnya adalah agen yang bisa diteruskan ke sub agen dan pedagang grosir.

Sampai ke pedagang grosir maka diteruskan ke pengecer. Baru kemudian disebar ke rumah tangga dan kegiatan usaha lainnya. Dari pedagang grosir, juga bisa ke supermarket untuk dijual ke rumah tangga.

"Sebenarnya, kalau titik itu dipotong maka besar kemungkinan bisa mengurangi penarikan margin dan harga bisa lebih murah," jelas Suryamin. (hns/hns)