Agus Marto Ingatkan Harga Cabai Hingga Daging Sapi Rawan Lonjakan

Kupang - Gubernur Bank Indonesia (BI) Agus Martowardojo menyebutkan beberapa komponen pangan yang rawan akan lonjakan harga tahun ini. Di antaranya adalah beras, cabai, bawang, ayam, telur ayam hingga daging sapi.

"Kita juga melihat selama 3 bulan terakhir kelompok ini juga mengalami tekanan, terutama kelompok bumbu-bumbuan," ungkap Agus di Hotel Aston, Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT), Jumat (12/2/2016)

Ada beberapa faktor penyebab. Paling utama, kata Agus adalah ancaman dari kondisi cuaca. Ini sudah terjadi ketika 2015, namun diperkirakan masih akan terus berlanjut sampai di tahun ini.

"Ketika kita kaji di 2016 ada risiko besar tekanan inflasi, khususnya harga pangan yang tipenya bergejolak. Ancaman itu contohnya dari Elnino 2015 cukup berdampak ke Indonesia sehingga musim tanam terlambat. Di 2016 ada Lanina, kondisi basah yang lama dan berakibat holtikultura itu mengalami kesulitan tumbuh dan membuat tekanan terhadap harga," paparnya.

Pada sisi lain, ada juga faktor pakan ternak. Permasalahan terlambatnya pasokan jagung pada 2015 harus menjadi pelajaran bagi pemerintah. Hal ini dikarenakan berpengaruh terhadap ayam dan telur ayam. Sementara untuk daging sapi harus memastikan pasokan tersedia.

"Jadi ayam dan telur ayam itu harganya naik karena memang jagung tidak tersedia," tegas Agus.

(mkl/ang)