Jual Daging Sapi Rp 85.000/kg, Mentan: Kita Potong Rantai Pasok

Jakarta - Hari ini, Kementerian Pertanian (Kementan) dengan PT Berdikari melakukan Operasi Pasar daging murah di area Car Free Day, Jalan MH. Thamrin, Jakarta. Harga daging dijual Rp 85.000/kg.

Daging sapi tersebut ternyata bersumber dari Kapal Ternak Camara Nusantara I yang datang 9 Februari 2016 di Pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta Utara. Saat itu, kapal ternak membawa 299 ekor sapi dari Nusa Tenggara Timur (NTT) dan Nusa Tenggara Barat (NTB).

warga antri membeli daging murah

Dengan harga Rp 85.000/kg, pemerintah ingin memotong rantai panjang distribusi daging sapi di DKI Jakarta dan sekitarnya sehingga konsumen dapat menikmati harga yang terjangkau.

"Selama ini harga daging di pasar Rp 100.000-110.000/kg, ini menunjukkan bahwa rantai pasok kita harus dibenahi. Jadi yang biasanya 8 kali (distribusi) sekarang cuma 4 kali. Kita potong rantai pasok sehingga dua-duanya menikmati," ujar Menteri Pertanian, Amran Sulaiman, di Operasi Pasar di kawasan Thamrin, Jakarta, Minggu, (21/2/2016).

pembeli antri di Operasi Pasar

Di tempat yang sama, Direktur Utama PT Berdikari, Librato El Arif, saat ini pihaknya menyalurkan daging sapi tersebut langsung ke tingkat konsumen belum ke pasar-pasar tradisional. Ke depannya, penyaluran daging sapi murah bisa masuk ke pasar.

"Langsung ke konsumen tidak ke pasar jadi langsung ke pengusaha-pengusaha UKM seperti pengusaha catering, yang pedagang pasar belum dapat karena berdikari salurkan daging ke pengusaha UKM langsung, seperti OP sekarang juga ke konsumen langsung," kata Arif.

operasi pasar oleh Kementan dan Berdikari

(feb/feb)