Daging Sapi Rp 85.000/Kg Akan Dijual ke Konsumen Tanpa 'Broker'

Jakarta - Direktur Utama PT Berdikari (Persero), Librato El Arif menegaskan pihaknya menerima penugasan dari Kementerian Pertanian (Kementan) untuk menjual daging sapi murah.

Berdikari akan menjual daging sapi seharga Rp 85.000/kg langsung ke end-user tanpa perantara atau broker. Penjualan tahap awal akan menyasar para pengusaha Usaha Kecil Menengah (UKM) seperti catering.

Daging yang dijual diperoleh dari pasokan Kapal Ternak Camara Nusantara I yang mengangkut 299 ekor sapi dari Nusa Tenggara Timur (NTT) dan Nusa Tenggara Barat (NTB) pada 9 Februari lalu. Kapal ternak akan berlayar secara berjadwal membawa sapi dari NTT dan NTB.

"Ini dijual langsung ke konsumen tidak ke pasar jadi langsung ke pengusaha-pengusaha UKM, yang pedagang pasar belum dapat karena Berdikari salurkan daging ke pengusaha UKM langsung seperti catering, jadi langsung ke end user-nya," ujar Arif saat Operasi Pasar daging sapi di area Car Free Day, Thamrin, Jakarta Pusat, Minggu (21/2/2016).

Di tempat yang sama, Menteri Pertanian, Amran Sulaiman, menjelaskan langkah Berdikari ini bisa memotong rantai distribusi yang selama ini membuat harga daging menggelembung atau dijual di atas Rp 100.000/kg.

"Ini menguntungkan konsumen dan produsen. Dan mengurangi sedikit keuntungan middle man (broker). Jadi yang biasanya 8 kali sekarang cuma 4 kali. Kita potong rantai pasok sehingga dua-duanya menikmati," ujar Amran. (feb/feb)