Selain Impor, Ini yang Akan Dilakukan Mendag Tekan Harga Daging Sapi

Jakarta - Kementerian Perdagangan sebagai pemegang kendali atas izin impor daging sapi mengakui bahwa datangnya daging sapi dari luar negeri tidak cukup untuk menekan gejolak harga daging sapi saat puasa dan Lebaran.

Menurut Menteri Perdagangan Thomas Lembong, saat blusukan di Pasar Rawamangun, ada regulasi yang menghambat pasokan daging sapi masuk ke pasar. Menurutnya, masa penggemukan sapi alias feedloter yang memakan waktu hingga 4 bulan menghambat pasokan daging sapi.

"Ada peraturan-peraturan tertentu yang membatasi pasokan daging. Misalnya sapi yang ada di feedloter itu ada aturan, kalau belum melampaui masa penggemukan 4 bulan itu, nggak boleh keluar," kata Lembong di Pasar Rawamangun, Jakarta Timur, Jumat (10/6/2016).

Dengan adanya hambatan tersebut, pihaknya berencana untuk melonggarkan aturan dalam jangka waktu tertentu. Nantinya, masa penggemukan sapi tidak harus sampai 4 bulan agar harga di pasar bisa turun secara perlahan.

"Mungkin sebagai tindakan sementara kita longgarkan itu, jadi sapi pangkalan belum mencapai 4 bulan di tingkat penggemukan mungkin bisa dilepas. Jadi, deregulasi sementara lah," ujar Lembong.

Sambil menunggu aturan tersebut diberlakukan, pemberlakuan impor daging sapi masih terus dilakukan. Pemerintah juga masih mencari alternatif negara pemasok daging sapi lainnya agar tidak bertumpu pada Australia saja.

"Impor masih berjalan terus, baik melalui pesawat terbang maupun melalui perkapalan dari pemasok-pemasok Australia, tapi kita juga cari pemasok yang lain," tutur Lembong.

Menurutnya, daging sapi dari negara mana pun sama dan terjamin kesehatannya. Sedangkan mengenai negara lain yang akan memasok daging sapi ke Indonesia pihaknya belum berani merinci.

"Daging dari mana pun juga negara asalnya daging sapi sama saja tetap sesuai peraturan karantina dan penyakit dan sebagainya. Selama higienis terjaga kenapa tidak. Saya nggak mau nyebut dulu negara-negara mana persisnya, tapi memang kita harus memperluas sumber-sumber pasokan supaya mengurangi ketergantungan dari pemasok yang tunggal atau hanya dua," jelas Lembong.

Pasokan pangan di dalam negeri saat ini masih cenderung aman dan cukup. Namun, masih perlu dilakukan penambahan jumlah pasokan agar harga komoditas pangan perlahan bisa turun.

"Jadi kalau stok pangan kami nilai tetap aman tetap mencukupi, tapi kan kita mau stok sedikit melebihi supaya harga bisa turun," tutup Lembong. (drk/drk)