Pedagang: Daging Beku Kalau di Bulan Puasa Kurang Peminat

Jakarta - Untuk menekan harga daging sapi hingga di bawah Rp 80.000/kg saat Ramadan dan Lebaran, pemerintah telah menggelontorkan 8.110 ton daging beku ke pasaran yang setara dengan 47.000 ekor sapi hidup.

Daging impor beku yang selama ini diperuntukkan industri dan dilarang dijual ke pasaran, saat ini diperbolehkan untuk dijual langsung, baik lewat pedagang maupun penjualan langsung dengan operasi pasar dengan harga kisaran Rp 70.000-80.000/kg.

Berdasarkan hasil pantauan detikFinance di Pasar Rumput, Jakarta Selatan, salah seorang penjual daging sapi beku mengaku menjual daging sapi beku dengan harga Rp 80.000-90.000/kg. Dia mengaku mengambil stok daging sapi beku ini dari Gudang Pulogadung yang diimpor oleh Bulog.

"Jualan daging beku sudah setahun ini. Kalau lagi puasa begini peminatnya kurang. Malah (pembeli) mengejarnya yang baru, yang segar," kata Wendy, salah seorang penjual daging sapi beku di Pasar Rumput, Jakarta Selatan, Selasa (21/06/16).

Wendy mengaku di bulan puasa ini, dalam sehari ia biasa mengambil stok daging 10-20 kg/hari. Menurutnya, jumlah stoknya mengalami penurunan dibanding hari biasa, yang biasanya 30-40 kg/hari. Sebab, konsumen lebih memilih mengkonsumsi daging segar di bulan puasa.

"Yang beli ya buat rumahan. Sekilo, dua kilo. Paling sisa dalam sehari itu sekilo dua kilo," tambahnya.

Dari hasil pantauan detikFinance, konsumen yang ada di Pasar Rumput memang lebih banyak yang mengunjungi penjual daging sapi segar. Sejumlah konsumen mengaku lebih memilih daging sapi segar, selain dikarenakan sudah terbiasa mengkonsumsi daging segar, daging ini juga lebih terjamin kualitasnya meskipun harganya jauh lebih mahal dibanding dengan daging beku.

"Nggak mau yang beku. Itu kebanyakan airnya. Lagian harga daging juga memang udah merata Rp 120.000-an/kg, jadi sudah biasa," kata salah seorang pembeli di lokasi yang sama. (ang/ang)