Daging Sapi Bertahan Rp 130.000/Kg, Pedagang: Daging Beku Nggak Ngaruh

Jakarta - Sehari menjelang Hari Raya Idul Fitri, harga daging sapi di Pasar Jatinegara, Jakarta Timur merangkak naik ke Rp 130.000 per kilogram (kg). Kenaikan harga daging sapi selalu terjadi setiap tahunnya menjelang lebaran, khususnya seminggu menjelang lebaran.

Hari ini, daging sapi segar dijual Rp 130.000 per kilogram (kg), atau naik sebesar Rp 10.000 per kg dibandingkan seminggu lalu yaitu Rp 120.000 per kg.

"Harga daging sapi masih Rp 130.000 per kg, nggak ngaruh itu ada daging sapi beku juga," ujar Dayat, salah seorang pedagang daging sapi di Pasar Jatinegara, Jakarta Timur, Selasa (5/7/2016).

Menurutnya, kenaikan harga daging sapi ini karena tingginya permintaan masyarakat menjelang lebaran yang bisa meningkat hingga dua kali lipat, dibandingkan hari biasa. Sejak H-3 lebaran, Dayat bisa menjal daging sapi segar sebanyak 400 kilogram (kg) per harinya.

"Permintaan meningkat bisa dua kali lipat. Kemarin saya bisa jual 400 kilogram (kg), tergantung langganan," kata Dayat.

Pihaknya menambahkan, sebagian masyarakat lebih memilih daging sapi segar dibandingkan daging sapi beku, meskipun harganya berbeda cukup jauh. Sedangkan bagian yang menjadi favorit pembeli adalah daging bagian paha belakang.

"Tetaplah kalau yang tahu barang larinya ke sini (daging segar). Masyarakat banyaknya suka yang daging paha belakang," tutup Dayat. (wdl/wdl)