Meski Dijual Rp 37.000/Kg, Ayam Ludes dalam 6 Jam di Pasar Ini

Jakarta - Harga daging ayam negeri merangkak naik ke Rp 37.000 per kilogram (kg). Kemarin, harga daging ayam masih berada di angka Rp 35.000 per kg. Kenaikan harga daging ayam ini perlahan terjadi sejak seminggu menjelang Lebaran.

"Harga daging ayam hari ini Rp 37.000 per kg, kemarin masih Rp 35.000 per kg loncat pas malam. Waktu itu sempat Rp 33.000 per kg sekitar seminggu sebelum lebaran," jelas Didin, salah satu pedagang ayam potong di Pasar Jatinegara kepada detikFinance, Jakarta Timur, Selasa (5/7/2016).

Kenaikan harga daging ayam ini ditengarai karena meningkatnya permintaan ayam potong menjelang lebaran. Mengingat Hari Raya Idul Fitri yang identik dengan masakan khas opor ayam. Sedangkan peningkatan permintaan ini tidak disertai dengan peningkatan jumlah pasokan.

"Karena pemasukannya nggak banyak dari sana, peminatnya banyak dan barangnya juga nggak ada," ujar Didin.

Meski terjadi kenaikan harga daging ayam, pihaknya mengaku permintaan masyarakat terhadap daging unggas ini terus naik menjelang lebaran. Dalam waktu 6 jam, 230 ekor ayam potong habis terjual, sejak dibukanya kios pukul 24.00 WIB hingga 06.00 WIB.

"Tadi buka jam 12 malam sudah mulai banyak yang beli kaya tukang bakso, tukang satai, terus tadi pagi jam 6 sudah kosong. Kemarin (Senin) habis 200 ekor, kalau tadi 230 ekor," tutur Didin. (wdl/wdl)