Daging Beku di Pasar Jatinegara Laris Dibeli Pedagang Bakso dan Martabak

Jakarta - Daging sapi beku di Pasar Jatinegara, Jakarta Timur, laris manis diburu pembeli di hari ketiga libur Lebaran ini. Mayoritas konsumennya adalah pedagang bakso dan martabak .

"Banyak yang ambil buat dagang bakso sama martabak," kata Taufik, pedagang daging beku di Pasar Jatinegara, kepada detikFinance, Jumat (8/7/2016).

Harga daging beku untuk bakso dijual Rp 75.000/kg. Sementara untuk daging beku jenis lainnya ada yang harga Rp 80.000/kg dan Rp 90.000/kg.

"Pas lebaran ini banyak yang ambil buat bikin bakso. 70 banding 30 lah sama daging biasa. Daging yang buat bakso biasanya yang lebih murah. Nanti kan mereka campur sama daging segar buat dijadiin bakso," ungkapnya.

Taufik menambahkan, penjualan daging beku di libur Lebaran ini meningkat 2 kali lipat. Di hari biasa, daging yang dijual sebanyak 3 karton, sedangkan saat liburan ini dia bisa menjual hingga 6 karton per hari.

Menurutnya, peningkatan penjualan daging beku ini akan berlangsung hingga hari minggu nanti.

"Dari dua hari ini, setiap hari habis 6 karton (1 karton berisi 27,2 kg daging sapi beku). Kalau hari biasa 3 karton saja. Hari ini sudah terjual 6 karton. Yang dari pasar lain juga pada ke sini cari daging. Makanya meningkat juga penjualan, sampai 5 hari Lebaran ini lah," kata Taufik. (hns/hns)