Ini Daftar Harga Jeroan Sapi di Jakarta

Jakarta - Sejumlah upaya dilakukan pemerintah untuk menurunkan harga daging sapi segar di pasar. Salah satunya adalah rencana pemerintah untuk mengimpor jeroan sapi dari Australia.

Meski begitu, harga jeroan sapi sendiri di pasaran ternyata tidak mengalami kenaikan atau penurunan. Hal ini diamini oleh pedagang jeroan sapi di Jakarta.

"Harga jeroan stabil-stabil aja nggak ada naik nggak turun juga dari tahun lalu jualnya segitu," kata Tata salah satu pedagang jeroan sapi kepada detikFinance di Pasar Jatinegara, Jakarta Timur, Kamis (14/7/2016).



Berdasarkan pantauan detikFinance, harga jeroan sapi dijual beragam mulai dari Rp 30.000/kg hingga yang paling mahal Rp 80.000/kg. Jeroan sapi yang dijual beragam mulai dari babat, usus, paru, hati, limpa.

Jeroan-jeroan sapi ini masih diminati oleh sebagian pembeli yang berasal dari kalangan pedagang. Jeroan sapi ini diolah menjadi aneka hidangan seperti soto mie, gulai hingga soto babat.



"Masih ada (pelanggan) kebanyakan mereka yang punya warung-warung makanan atau kalau tetelan itu tukang soto mie yang keliling. Usus, hati, limpa buat di masakan padang ada yang bisa dijadiin rendang juga atau digoreng," tutur Tata.

Berikut daftar harga jeroan sapi di Pasar Jatinegara:

• Babat: Rp 30.000-35.000/kg
• Usus: Rp 30.000-35.000/kg
• Tetelan: Rp 50.000/kg
• Paru: Rp 70.000-80.000/kg
• Limpa: Rp 80.000/kg
• Hati: Rp 80.000/kg

(feb/feb)