Usul Pedagang Agar Harga Daging Sapi Bisa Murah

Jakarta - Tiga minggu pasca lebaran harga daging sapi segar masih sekitar Rp 120.000/Kg di Pasar Jatinegara, Jakarta Timur. Sementara itu, harga daging beku juga dijual di atas Rp 100.000/kg.

detikFinance menyambangi Pasar Jatinegara, Jl Matraman Raya, Jakarta Timur, Senin (25/7/2016). Salah satu pedagang daging beku impor, Abdullah (62) menjual dagangannya sekitar Rp 110.000/kg. Harga daging beku bisa lebih murah jika kondisi daging tersebut telah mencair sehingga beratnya menyusut.

"Kalau daging beku harga masih di bawah Rp 100.000, tapi kalau sudah cair, susut gitu, dari 27 kg ke 24 kg, susut 3 kg, tetap saja jatuhnya Rp 110.000. Daging beku ini kan dikirim dari negara asalnya bisa sekitar 2 bulan, kalau sudah cair harganya sama seperti daging biasa," ujar Abdullah, di lokasi.

Padahal, pemerintah membuat regulasi impor daging beku untuk menstabilkan harga supaya bisa dijual di bawah Rp 100.000. Mengapa demikian?

Abdullah menyayangkan, harga yang ia beli dari pengusaha mahal sehingga ia tidak bisa menjual dengan harga yang lebih murah. Ia mengusulkan agar pemerintah memberikan stok daging langsung ke pedagang sehingga bisa dijual lebih murah tanpa harus membeli dari pengusaha.

"Kalau pemerintah langsung memasukkan dagingnya ke pedagang mungkin bisa lebih murah. Kalau lewat pengusaha bukan dari pemerintah agak mahal. Mungkin bisa lebih murah kalau bantuan dari pemerintah langsung ke pasar atau gudangnya, kalau stok ini belinya di pengusaha," ujar Abdullah yang telah berjualan daging sapi selama 15 tahun tersebut. (drk/drk)