Nyicip Daging Kerbau, Menteri Rini: Enak Sekali

Jakarta - Perum Bulog pagi ini meluncurkan produk daging kerbau yang diimpornya dari India. Peluncuran daging kerbau impor ini dihadiri oleh Menteri BUMN Rini Soemarno.

Setelah acara senam selesai, diadakan acara demo masak yang dipimpin oleh Chef Chandra. Setelah itu, dilanjutkan dengan mencicipi daging kerbau bersama yang diikuti oleh Rini, Dirut Bulog Djarot Kusumayakti dan beserta jajaran direksi Bulog.

Daging kerbau dimasak menjadi berbagai jenis seperti steak, semur, dan lasagna.

Usai mencicipi, Rini mengungkapkan, daging kerbau tersebut empuk dan sangat enak sehingga bisa menjadi alternatif pengganti daging sapi.

"Masakan daging ini (kerbau) sangat enak sekali, saya hampir nggak bisa bedain sama daging sapi karena hampir sama teksturnya, ini bisa menjadi alternatif dari daging sapi," Tutur Rini di kantor Bulog, Jakarta, Jumat (2/9/2016).

Rini juga mengatakan, daging kerbau itu empuk dan tidak keras. Sehingga bisa dibuat dalam jenis masakan apa saja.

"Siapa bilang daging kerbau keras, ini buktinya empuk gini dan sangat enak, saya saja bingung bedainnya sama daging sapi," kata Rini.

Hal senada juga dikatakan Djarot. Menurutnya, daging kerbau sangat enak dan empuk sehingga dia tidak bisa membedakan mana daging sapi dan kerbau.

"Ini daging enak sekali, saya sampai bingung untuk membedakan mana daging sapi mana daging kerbau," ujar Djarot. (drk/drk)