Di Pasar Ini Daging Sapi Beku Dijual Rp 89.000/Kg

Jakarta - Harga daging sapi segar lokal di pasar Jatinegara, Jakarta Timur dijual Rp 120.000/kg. Sedangkan harga daging sapi beku di PD Pasar Jaya yang dijual di lapak Pasar Jatinegara lebih murah, yaitu Rp 89.000/kg.

Salah satu penjual daging sapi lokal di pasar Jatinegara, Yusuf mengatakan, harga daging sapi segar lokal dijual Rp 120.000/kg. Pedagang lainnya bernama Daud juga menjual daging sapi segar dengan harga yang sama. Dia mengatakan, harga daging sapi segar sedang tinggi karena dagingnya sulit didapat.

"Lagi tinggi Rp 120.000, biasanya Rp 110.000, dari sana pemotongannya sudah tinggi, barangnya jarang," kata Daud, di Pasar Jatinegara, Jakarta Timur, Minggu (25/11/2016).

Sementara itu, para pedagang tidak menjual daging beku dan kerbau karena jarang ada yang membeli. Daging sapi beku tidak diminati karena masih mengandung banyak lemak.

"Daging beku itu jarang, lebih banyak yang nanya langsung bersih, lebih baik mahal tapi berkualitas. Kurang ada yang beli daging kerbau," ujar Daud.

Daging Sapi Segar Rp 120.000/Kg

Di samping itu, di Pasar Jatinegara terdapat program operasi pasar PD Pasar Jaya yang menyuplai daging sapi beku murah. Daging sapi beku paha belakang dan depan dijual Rp 89.000/kg.

Di dalam pasar terdapat pengumuman harga daging tersebut yang ditempel di dinding pasar. Selain daging sapi beku, ada pula daging ayam beku seberat 0,8 Kg yang dijual Rp 29.000.

Daging ini dijaga oleh penjaga pasar Jatinegara bernama Arif, lapaknya ada di dekat kios daging sapi. Daging ini telah dibungkus dan dimasukkan ke dalam freezer yang tersedia di lapak.

"Daging sapi paha belakang beku dan depan Rp 89.000/ kg murah karena ada operasi pasar PD Jaya, dagingnya beku di freezer. Pokoknya harga ini lebih murah daripada yang lain," ujar Arif.

Harga Sembako PD Pasar Jaya Lebih Murah

Harga sembako di operasi pasar PD Pasar Jaya lebih murah dari yang dijual di pedagang pasar Jatinegara, Jakarta Timur. Misalnya gula dijual Rp 12.500/kg dibandingkan dengan yang dijual pedagang Rp 16.000/kg. Sementara minyak goreng dijual Rp 10.500/0,9 ml, sedangkan minyak goreng 180 ml dijual Rp 20.500, minyak goreng 1 liter dijual Rp 14.000 dan Rp 25.000/2 liter. Terigu dijual Rp 8.500/kg, dan tepung dijual Rp 9.000/kg.

Daging Kambing Naik

Sementara itu, harga daging kambing dijual Rp 100.000/kg, naik dari sebelumnya Rp 90.000/ kg.

"Ya naik dari sekitar sebulanan ini," kata Rusli, di Pasar Jatinegara, Jatinegara, Jakarta Timur, Minggu (25/9/2016).

Menurutnya, harga daging kambing naik karena pasokan sedikit. Ia mencontohkan, biasanya ketika memesan 4 ekor akan mendapat 4 ekor, tetapi kini mendapat 2 ekor.

"Misalnya pesan 4 ekor tapi yang dikirim 2 ekor, pesan 3 ekor tapi yang dikirim 2 ekor, barangnya lagi susah terus harganya naik," ujar Rusli.

(drk/drk)