Mendag: Tak Mudah Turunkan Harga Daging Sapi Sampai Rp 80.000/Kg Tahun Ini

Jakarta - Menteri Perdagangan, Enggartiasto Lukita, mengakui sulitnya menurunkan harga daging sapi sampai ke Rp 80.000/kg. Apalagi untuk terealisasi pada sisa akhir tahun ini.

"Untuk penurunan (sampai ke) Rp 80.000-90.000/kg saya kira tidak mudah," ungkapnya, di Istana Negara, Jakarta, Selasa (11/10/2016).

Pemerintah, kata Enggar, telah melakukan berbagai upaya. Di antaranya dengan memasok daging kerbau yang harga jualnya Rp 65.000/kg. Hal tersebut mendorong penurunan harga daging beku.

"Pada waktu kita masuk, contoh daging kerbau yang lemaknya lebih sedikit dari daging sapi, dengan harga di tingkat konsumen Rp 65.000/kg, daging sapi beku itu sudah turun ke Rp 85.000-90.000/kg," terangnya.

Sementara untuk daging segar, para pengusaha belum dapat menurunkan harga karena stok yang tersedia belum habis. Menurut Enggar, pengusaha tidak mau rugi dengan menurunkan harga.

"Ini yang kita harus disikapi tetapi penurunan itu tidak bisa drastis, karena ada stok lama yang harus dijual tak boleh rugi," ujarnya. (mkl/wdl)