Mentan Segera Keluarkan Aturan Harga Susu Peternak ke Pabrik

Bogor - Harga jual susu yang rendah dituding jadi sebab kurang bergairahnya peternak memproduksi susu. Saat nasib peternak susu perah cukup memperihatinkan, di sisi lain impor susu terus mengalami peningkatan. Saat ini saja, dari kebutuhan di atas 3 juta ton lebih susu per tahun, sebanyak 80% dipenuhi dari impor.

Menteri Pertanian (Mentan), Amran Sulaiman, mengungkapkan pihaknya tengah mempercepat keluarnya aturan baru yang mengatur harga susu peternak, sekaligus mewajibkan industri pengolahan susu menyerap susu lokal dalam persentase tertentu.

Aturan tersebut termasuk mengatur harga terendah (floor price) yang diatur dalam Peraturan Menteri Pertanian (Permentan), dan Peraturan Menteri Perdagangan (Permendag).

"Harga susu harus menguntungkan, ya Rp 6.000 (per liter). Sedang dibahas, dalam waktu dekat keluar Permendag dan Permentan untuk atur floor price sebagai dasar harga," kata Amran, ditemui di Sentra Sapi Perah Desa Situ Udik, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor, Selasa (15/11/2016).

Amran belum bisa memastikan kapan aturan yang mengatur harga dan penyerapan susu dari industri ke peternak ini mulai diberlakukan.

"Dalam waktu dekat. Kami imbau dahulukan (susu) milik peternak, kami buat dalam bentuk regulasi, harus terserap habis. Jangan mikirnya impor terus. Kita pemerintah harus hadir di peternak," tandas dia.

Sebagai informasi, data dari survei Badan Pusat Statistik (BPS), Indonesia tahun 2015 tercatat memiliki 518.649 ekor sapi perah dengan produksi 835.100 ton. Sementara total kebutuhan susu sapi dalam setahun mencapai 3,8 juta ton. (wdl/wdl)