Tahun Baru, Harga Daging Sapi Rp 120.000/Kg

Jakarta - Memasuki hari pertama di tahun 2017, 1 Januari ini, harga daging sapi lokal dijual Rp 120.000/kg. Harga tersebut stabil di beberapa bulan terakhir.

"Harga daging Rp 120.000/kg normal saja, kelihatannya kebanyakan beli ayam," kata penjual daging sapi, Tata, ditemui detikFinance di salah satu kios Pasar Jatinegara, Jakarta Timur, Minggu (1/1/2017).

Tata mengatakan, penjualan menjelang tahun baru 2017 ini cenderung sepi peminat. Hal itu karena daya beli masyarakat yang turun.

"Kalau dibanding tahun baru tahun lalu lebih ramai tahun lalu, hampir sama seperti lebaran ramainya. Mungkin dampak ekonomi melemah, warganya nggak ada karena penduduk sekitar sini, Kampung Pulo ada yang digusur, kalau harga mah stabil saja," kata Tata.

Foto: Yulida Medistiara

Ia menyebut, untuk persediaan tahun ini menyiapkan 1 paha sapi atau 80 kg, yang terdiri dari kurang dari 40 kg daging dan sisanya tetelan dan tulang. Namun, 1 paha tersebut tidak habis, jika dibandingkan tahun lalu justru dengan menyiapkan 2 paha daging sapi cenderung lebih banyak peminatnya.

"Sekarang ini menyiapkan se-paha atau dua paha nggak habis. Kalau tahun lalu, 2 paha habis," kata Tata.

Sementara itu, pasokan di akhir tahun ini menurut Tata kurang karena banyak penjagal yang libur. Namun, hal itu tidak membuat harga melonjak lantaran permintaan berkurang.

"Yang menentukan harga biasanya tukang jagal kalau sedang naik ya naik, pergantian tahun biasanya libur nggak ada yang motong," kata Tata. (drk/drk)