Mentan Naikkan Serapan Gabah dari 20.000 Ton/Hari jadi 30.000 Ton/Hari

Jakarta - Dari target penyerapan gabah 4 juta ton hingga Agustus, pada periode Januari - 25 Maret 2017 Bulog baru menyerap 754.330 ton gabah atau 377.165 ton setara beras meningkat 420% dibandingkan periode yang sama tahun 2016.

Untuk mencapai target penyerapan 4 juta ton gabah hingga Agustus nanti, Menteri Pertanian Amran Sulaiman meningkatkan target penyerapan gabah menjadi 30.000 ton per hari dibandingkan saat ini baru sekitar 18.000-20.000 ton seluruh Indonesia.

"Kan targetnya 6 bulan. Ini kita harus angkat targetnya naik 30.000 ton per hari. Kalau ini bisa capai 30.000 ton minimal 25.000 ton per hari ya harus bergerak di situ," ujar Amran, di kantornya, Jakarta Selatan, Minggu (26/3/2017).

Ia optimis target penyerapan hingga 4 juta ton hingga Agustus bisa tercapai karena telah ada Permentan yang mengatur gabah dengan kadar air tinggi 26-30% agar tetap dibeli dengan harga Rp. 3.700/kg.

"Kami jamin karena ada Permentan baru. arahan presiden, kadar air 25% di
beli Rp 3.700/kg, dulu hanya dibeli Rp 2.500-2.900/kg, sekarang kita langsung bergerak cepat," ungkapnya.

Ia mengatakan, untuk target serap gabah periode Maret sampai Agustus 2017 sebesar 5,46 juta ton setara beras dan sekitar 70% diserap periode Maret-Mei 2017. Hal itu dilakukan untuk melanjutkan Tim Serap Gabah Petani (Tim SERGAP) bekerjasama dengan mengoptimalkan 50.000 penyuluh pertanian lapangan (PPL) dan babinsa/TNI.

Kadar air yang tinggi ini sebenarnya mengandung bakteri, oleh karena itu sebelum di jual maka harus dikeringkan terlebih dulu.

"Kita juga memperluas kemitraan dengan swasta dan kelompok tani dan gabungan kelompok tani yang memiliki penggilingan, dryer (sarana pengering), dan Gudang. Nah kita yang melakukan pengeringan. Kita inisiatif, setelah beli kita keringkan kalau tidak dikeringkan itu bahaya," ujarnya. (dna/dna)