Jelang Ramadan, Kementan Jamin Harga Cabai dan Bawang Stabil

Jakarta - Satu bulan jelang Ramadan, harga cabai dan bawang merah di pasaran masih tetap terkendali. Sejak mengalami lonjakan harga di awal Februari 2017, harga cabai rawit merah bergerak turun hingga awal April 2017.

Berdasarkan rilis Kementerian Pertanian yang diterima, Jumat (28/4/2017), data yang dirangkum di lapangan per Rabu (26/4/2017), harga cabai di tingkat petani di wilayah Jawa Barat, Sumedang dan Garut ada dikisaran 36.000/ kg. Sedangkan di Sukabumi harga ditingkat petani Rp 57.000/kg.

Hal yang sama juga terjadi di wilayah Jawa Tengah hingga Jawa Timur. Di Magelang harga cabai rawit merah sebesar Rp 38.000/kg dan di Malang Rp 39.000/ kg. Di Enrekang dan Bantaeng, Sulawesi Selatan harga ditingkat petani bahkan turun hingga Rp 23.000/ kg dari harga sebelumnya sebesar 25.000/Kg.

"Secara umum harga cabai rawit merah di bulan April stabil dan terkendali, harga tertinggi di tingkat petani dari pantauan di lapangan adalah di kepulauan Yapen, Papua yaitu Rp 90.000/kg dan yang terendah adalah di Majane dan Bantaeng yaitu Rp 20.000/kg," tulis rilis Kementan.

Penyebab stabilnya harga ini juga berkaitan dengan stok yang memadai. Panen cabai di Maret 2017 capai produksi sebesar 75.465 ton dengan asumsi kebutuhan konsumsi sebesar 68.472 ton sedangkan memasuki bulan April, panen cabai diprediksi meningkat sebesar 79.170 ton dengan asumsi kebutuhan 70.446 ton.

Tidak hanya cabai, harga bawang pun di bulan April menjelang Ramadan tetap stabil. Di Bandung dan Garut, Rp10.000/ Kg untuk wilayah Indramayu, Cirebon, Kuningan dan Sukabumi rata-rata di harga 17.000/ kg. Hal yang sama juga di wilayah Jawa Tengah dan Timur rata-rata harga dikisaran Rp 14.000/ kg.

Di Sumatera beberapa sentra produksi bawang harga ditingkat petani rata-rata Rp 17.000/kg. Dari pantauan harga bawang ditingkat petani, di Tidore dan Merauke yang paling tinggi yaitu Rp 40.000/ kg, sedangkan terendahnya di wilayah Bantaeng, Sulawesi yaitu Rp 7.000/ kg. Di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta sebagai salah satu acuan, harga bawang saat ini ada di posisi Rp 17.000/kg mengalami penurunan dari harga sebelumnya yaitu Rp 18.000/kg.

Stabilisasi harga ini didukung dengan keberhasilan meningkatkan produksi. Di Tahun 2015 produksi mampu mencapai 1,22 juta ton dan meningkat 5,74 % di tahun 2016 sebesar 1,29 juta ton. Memasuki 2017 pemerintah telah menargetkan peningkatan luas tanam bawang 150.000 hektar. Peningkatan produksi ini sebagai landasan pemerintah dalam mengambil kebijakan stop impor bawang dan cabai sejak 2016.

Keberhasilan panen cabai dan bawang dapat dikatakan sebagai salah satu penunjang stabilnya harga kedua komoditi tersebut menjelang Ramadan dan Hari Raya Idul Fitri. (ega/hns)