Mau Dagang Kuliner Saat Ramadan, Ini Menu yang Laris

Jakarta - Momen Ramadan biasanya jadi peluang mencari tambahan penghasilan. Salah satunya dengan menjual minuman dan makanan.

Lantas, makanan dan minuman jenis apa yang biasanya laris saat Ramadan dan Lebaran?

"Bicara beverage (minuman) memang merupakan salah satu produk yang utama. Orang lebih banyak minum saat puasa, seperti sirup, teh dan lainnya," ujar Ketua Komite Pembinaan & Pengembangan UKM GAPMMI, Irwan Widjaja, Rabu (24/5/2017)

Selain itu, menurut Irwan makanan ringan yang paling laris atau dicari selama Ramadan adalah ta'jil.

"Contohnya seperti ta'jil seperti kolak, buat buka puasa, kemudian asinan juga. Jadi makanan-makanan untuk pembuka puasa," terangnya.

Di momen Ramadan usaha ta'jil dan menu ringan untuk berbuka puasa menjadi sebuah fenomena usaha dadakan di kalangan masyarakat. Karena menurutnya, saat ini masyarakat lebih banyak mencari makanan instant, terlebih saat puasa.

"Itu pasti (banyak dicari), oleh banyak orang. Sekarang itu, setiap orang kemana pun sudah terpatok masalah waktu. Waktu menjadi hal yang sangat krusial, jadi otomatis makanan-makanan tajil seperti itu sangat membantu mereka (masyarakat). Resiko untuk basi juga tidak ada, karena mereka beli untuk langsung konsumsi, bukan di simpan," kata Irwan.

"Jadi semua itu karena pola hidup kita sudah berubah, kalau dulu karena kualitas, tapi sekarang karena sudah berdasarkan waktu yanh mengejar hidup kita, orang-orang banyak mencari yang lebih instan," terang Irwan.

Selain itu, makanan ringan seperti kue kering juga dicari konsumen selama Ramadan hingga Lebaran.

"Kalau untuk masa lebaran memang makanan ringan konsumsinya akan meningkat seperti biskuit, kue-kue kering juga akan naik, parcel juga trennya akan naik, dan itu momennya memang bagus," pungkas Irwan. (hns/hns)