Bawang Merah di Pasar Kramat Jati Rp 35.000/Kg, Cabai Rp 30.000/Kg

Jakarta - PD Pasar Jaya meyakini, terbakarnya sebagian stok bumbu dapur di Pasar Induk Kramat Jati, tidak akan membuat gejolak harga pada komoditi tersebut menjadi tinggi.

Peristiwa kebakaran di Pasar Induk Kramat Jati menimpa 90 kios bumbu dapur. Untungnya, musibah yang terjadi pada Senin (12/6/2017) subuh itu tidak terjadi pada bawang dan cabai, melainkan hanya bumbu-bumbuan seperti jahe, kunyit, hingga lengkuas.

Manajer Pasar Induk Kramat Jati, Nurman Adhi Permana, menjelaskan, bawang dan cabai adalah komoditas yang palin sensitif mengalami lonjakan harga, sedangkan harga bumbu-bumbuan cenderung stabil.

"Kita melihat di Pasar Induk, komoditi yang sangat sensitif adalah bawang dan cabai. Itu adalah komoditi yang turun naiknya bisa per jam, dan ini yang terbakar bukan jenis komoditi cabai dan bawang. Ini adalah komoditi bumbu-bumbuan," ungkap Nurman kepada detikFinance, di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur, Selasa (13/06/2017).

Nurman optimistis gairah berdagang akan kembali seperti sediakala, setelah penampungan sementara bagi para pedagang yang menjadi korban, dimulai pengoperasiannya pada 17 Juni nanti..

"Jadi kami berharap setelah tanggal 17 Juni pedagang akan tetap bergairah untuk menutupi (rugi) atau mengejar hari raya Idul Fitri," ujarnya.

Harga tak naik

Pedagang bawang dan cabai di Pasar Induk Kramat Jati, Iwan, mengatakan stok bawang dan cabai masih aman alias masih terkendali walaupun sempat terjadi kebakaran.

"Harga bawang, cabai enggak ada pengaruh sama kebakaran," ujar Iwan, pedagang bumbu dapur di Pasar Induk Kramat Jati, Selasa (13/6/2017).

Di lapaknya, Iwan menjual bawang merah hingga cabai dengan harga sebagai berikut.

Cabai rawit merah Rp 30.000/kg
Cabai hijau keriting Rp 12.000/kg
Cabai merah besar Rp 15.000-Rp 20.000/kg
Cabai besar keriting Rp 15.000/kg
Cabai hijau besar Rp 10.000/kg
Bawang merah Rp 35.000/kg
Bawang putih rp 35.000/kg.

Senada, pedagang bumbu dapur lainnya bernama Abdul mengatakan kebakaran besar kemarin tak mempengaruhi lonjakna harga. Dia masih menjual bumbu dapur tanpa ada kenaikan harga.

"Semuanya masih sama saja. Enggak ada pengaruh," tutur Abdul.

Di lapaknya, Abdul menjual aneka bumbu dapur dengan banderol harga sebagai berikut:

Jahe Rp 6.000-Rp 7.000/kg
Kunyit Rp 6.000-Rp 7.000/kg
Kencur Rp 20.000/kg
Sereh Rp 5 ribu/kg
Salam 5 ribu
Laos Rp 5 ribu/kg
kunci Rp 10.000/kg (hns/hns)