Kementan Siapkan 20 Miliar Kembangkan Sapi Belgian Blue

Cipelang - Kementerian Pertanian (Kementan) menargetkan 1.000 ekor kelahiran pedet (anak sapi) Belgian Blue pada 2017-2018. Untuk merealisasikan target tersebut, Kementan akan merevisi anggaran menjadi Rp 20 miliar.

"Dalam waktu dekat kami akan segera melakukan lelang", tegas Menteŕi Pertanian Andi Amran Sulaiman melalui siaran persnya, Sabtu (17/6/2017).

Selain itu, Kementan akan fokus melakukan pengembangan sapi Belgian Blue di BET Cipelang. Di tempat tersebut, Belgian Blue disilangkan dengan sapi lokal untuk meningkatkan perototan sapi lokal.

"Saya bangga dan bahagia hari ini melihat keberadaan Belgian Blue", ujar Andi.

Kemudian pengembangan sapi tersebut juga dilakukan dengan menggunakan semen beku Belgian blue dan mengimplementasikan TE (Transfer Embrio). Praktik ini sudah dilakukan sejak tahun 2016.

"Dalam sejarahnya, sapi Belgian Blue (sapi BB) merupakan perkawinan antara sapi Shorthorn atau Durham dengan sapi lokal Belgia. Sapi hasil persilangan ini memliki warna kulit kebiruan sehingga disebut dengan Belgian Blue," lanjut Andi.

Andi mengatakan, mutasi ini akan menghasilkan keuntungan yaitu perototan yang luar biasa sehingga jumlah karkas juga meningkat dan kandungan lemak rendah.

"Dengan dikembangkannya sapi BB ini, maka akan dapat membantu upaya pemerintah dalam meningkatkan produksi daging sapi di Indonesia," tutupnya. (ang/ang)