Konsumsi Ayam Belum Pulih, Harga Daging Bakal Terus Naik

Jakarta - Harga daging sapi terus melambung dan diperkirakan terus naik menjelang Lebaran. Apalagi konsumsi ayam masih belum pulih karena takut flu burung.Harga daging sapi di Pasar Koja Jakarta Utara dalam selang waktu sehari saja sudah melonjak dari Rp 45.000 menjadi Rp 50.000 per kilogram.Sejumlah pedagang daging di Pasar Koja Jakarta Utara, Senin (10/10/2005) mengamini, harga daging terus mengalami kenaikan dalam sepekan terakhir. Kenaikan harga ini dipicu oleh tingginya konsumsi masyarakat, terutama setelah wabah flu burung merebak."Walaupun harga BBM naik, tapi penjualan daging ramai terus, ini yang bikin harga naik," kata Endang, penjual daging di Pasar Koja.Menurutnya, rata-rata pedagang daging memperoleh keuntungan yang lumayan setelah harga naik sekitar 20 persen beberapa minggu terakhir ini. Kondisi ini bertolak belakang dengan penjualan ayam. Meski stok ayam turun yang biasanya diikuti dengan kenaikan harga, namun penjual terpaksa membanting harga karena minat masyarakat untuk makan ayam belum pulih.Seperti diakui Kristin, penjual daging ayam, rata-rata pedagang ayam telah menurunkan harga jualnya dari Rp 16.000 menjadi Rp 15.000 dalam beberapa pekan terakhir."Tapi gara-gara orang masih takut flu burung, omset kta turun sampai 40 persen," ujarnya.Harga lauk-pauk yang juga mengalami kenaikan adalah ikan. Menurut Adang, penjual ikan di Pasar Koja, kenaikan harga sudah terjadi sejak harga BBM naik karena stok berkurang akibat nelayan banyak yang tidak melaut karena harga solar yang tinggi.Rata-rata harga ikan naik Rp 3.000/kg. Seperti ikan bandeng hari ini naik menjadi Rp 20 ribu dibanding hari sebelumnya Rp 17.000/kg, dan ikan tongkol naik menjadi 18.000/kg dibanding hari sebelumnya Rp 15.000/kg. Harga udang mengalami kenaikan tertinggi yang hari ini mencapai Rp 40.000/kg dibanding satu hari sebelumnya Rp 35.000/kg.Sedangkan harga sayur-mayur relatif stabil, seperti bawang merah dan bawang putih tetap Rp 7.500/kg. Wortel dan tomat tetap Rp 3.000/kg dan kentang Rp 4.000/kg.Sementara harga cabai merah keriting mulai turun dari Rp 25.000 menjadi Rp 23.000/kg dan harga cabai rawit turun dari Rp 12.000 menjadi Rp 10.000/kg.Untuk harga beras mengalami kenaikan, seperti beras IR 64 dari Rp 2.400 saat ini menjadi Rp 3.000/kg. Beras medium pulen dari Rp 3.000 menjadi Rp 3.300/kg. Begitu pula dengan harga telur yang naik dari Rp 8.000 menjadi Rp 9.000/kg. (ir/)